中間市と株式会社Re-set、希望高の3者連携の地域創生プロジェクトが始動しました！学校内に栽培用のコンテナ施設を設置し、水耕発芽ニンニクを栽培。収穫したものは「にんに★KUN」として商品化し、販売。収穫したにんにくは芽や根もまるごと食べることができ、食後の気になる臭いも少ないという優れもの。近隣の道の駅やスーパーで販売しています。また、栽培だけでなくラベルデザイン等も本校の生徒が担当し、商品は本校食堂でも活用しています。この他にも様々な商品開発計画が進行中です。